Vichyssoise freda amb encenalls de pernil, Amanida de l'horta (vegetarià), Saltejat de verduretes i quinoa (vegetarià), Fagottini de salmó a la crema de Pastís i anet, Risotto cremós a la matança, Mussaca grega gratinada
Segon Plat
Croquetes de pernil, Cuixa de pollastre a la catalana, Ventresca de bacallà amb tomata i porros, Llonganissa a la graella amb cremós de patata i bolets, Pebrots del piquillo farcits de bacallà, Llom a la milanesa