Menú VIP nit 20’70 € (iva inclòs)

Published byla Sandvitxeria

0 Comments

Primers plats

  • Amanida de cabra amb vinagreta i salsa de gerds
  • Amanida de poma amb salmó i crema de iogurt natural a la mostassa
  • Carpaccio de tomata amb tonyina i ceba tendra amb olivada negra
  • Espàrrecs de Navarra amb pernil de Terol i barreja d’enciams
  • Carpaccio de vedella amb vinagreta, barreja d’enciams i neu de parmesà
  • Tataki de presa ibèrica amb soia, puré de patata i pols d’oliva negra
  • Torrada de ceba confitada, brie, carbassó i oli d’oliva negra
  • Canalons de bolets casolans amb crema de porros
  • Raviolis de pera Conference a la crema de formatges
  • Carpaccio de meló amb pernil i vinagreta de Porto
  • Esqueixada de bacallà amb olivada negra
  • Mitja llauna de caragols amb allioli
  • Salmó fumat amb torradetes i brots
  • Arròs estil hindú amb pollastre i curry

 

Segons plats

  • Llobarro fresc al forn
  • Entrecot de vedella amb guarnició
  • Xai a la graella amb guarnició
  • Bacallà confitat a la crema d’alls tendres
  • Confit rostit d’ànec amb fruits rojos i pera
  • Magret d’ànec amb salsa de Porto i fruits rojos
  • Hamburguesa de pollastre a la crema de pinya
  • Peus de porc al forn amb gambes i poma rostida
  • Hamburguesa de vedella al roquefort amb bolets
  • Crep de pollastre, saltat de verdures i salsa curry
  • Suprema de salmó fresc amb verdures saltades i salsa teriyaki


Postres/beguda:

  • Postres de la casa
  • Aigua o refresc o cervesa o copa de vi de la casa (DO Navarra)

 

Els plats del menú poden ser modificats segons existències del mercat.

EL MENÚ EL PODREU TASTAR TOTES LES NITS DE DIMARTS A DISSABTE.

Categories : Menú VIP Nits